水烧开，加少许油，一点点盐，放入意面。煮15分钟左右，煮至意面没有硬芯可以用筷子夹断就好了。捞出，加少许橄榄油拌匀备用（没有橄榄油可以用家里炒菜的油代替）
牛肉加一勺黑椒酱，抓匀，加一小勺淀粉，抓拌均匀，加少许油，抓匀备用。
洋葱，青椒切丝。大蒜切碎备用（没有可不加）
锅里加少许油，放入牛肉，翻炒几下，稍微变色即可盛出备用。
锅里倒油，放入蒜头翻炒出香味，放入洋葱炒至洋葱微软，放入青椒，翻炒几下，加半小勺盐，翻炒均匀，倒入意面，加适量黑椒酱（根据个人口味调整），翻炒均匀
倒入牛肉，翻炒均匀。出锅装盘。
完成啦。