宝宝黄金虾滑

作者： Evelyn早睡的橘月

为什么叫黄金虾滑，因为我打了全蛋，然后土鸡蛋的蛋黄好黄呀。 这里建议大人吃的话把蛋黄去掉，只用蛋清，这样鸡蛋味就不会那么浓。

用料

• 虾 10只
• 玉米淀粉 5克
• 盐 1-2克
• 土鸡蛋 1个
• 紫菜 1小段
• 菠菜叶 3张

宝宝黄金虾滑的做法步骤

步骤 1

虾去壳去虾线洗净用生姜腌制15分钟

步骤 2

虾切段放入搅拌机打碎，也可以用菜刀剁碎，看自己方便。

步骤 3

虾打成泥如图

步骤 4

虾泥里面打入全蛋，加入玉米淀粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌，知道搅拌均匀（这里大家可以只用蛋清，不要蛋黄，这样成品鸡蛋味就不会那么浓）

步骤 5

水烧开，用勺子一勺一勺舀入，再加入切细的菠菜和剪碎的紫菜，汤里再加点盐入味。

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步骤 6

步骤 6

最后出锅滴入几滴核桃油，美味就可以品尝啦

菜谱创建时间：2020-08-13 13:47:06