低脂糖醋排骨

作者： 开心果她的妈妈

山楂降脂，去掉排骨油腻，乌梅生津止渴。没有加一滴油

用料

• 醋 勺
• 肋排 500克
• 山楂 10克
• 乌梅 6-8颗
• 冰糖 两把
• 柠檬 1个
• 盐 2克
• 姜 少许

低脂糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，打去泡沫，继续煮。15-20分钟，排骨煮香。剩下的汤可以加菜根据自己喜好煮各种汤。

步骤 2

冰糖一把加少许水炒糖色，炒出糖色后加入水，山楂，乌梅烧开加入排骨，柠檬汁，烧30分钟。

步骤 3

尝酸甜味，酸味重就加入一小把冰糖调制合适，甜味重加醋，不重也加一点点醋，盐。

步骤 4

收汁，起锅，撒芝麻

菜谱创建时间：2020-08-13 12:39:30