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炒虾子

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作者: 素问�
家乡的虾子40+这边的虾子20左右。爸妈来玩,买了好多次虾吃。我最喜欢的还是这样炒的…

用料

炒虾子的做法步骤

步骤 1

虾剪去脚,剖开肚皮,加盐料酒腌制半小时

步骤 2

备料

步骤 3

菜籽油烧至冒浓烟

步骤 4

倒入虾

步骤 5

倒入花椒,姜,酸翻炒至变色,加入豆瓣,翻炒后加入大半碗水水煮两分钟入味。

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步骤 6
步骤 6

加入小米辣及葱,嫩姜,青椒,花椒油,翻炒后加入适量鸡精出锅

菜谱创建时间:2020-08-13 12:24:26
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