红烧花鲢鱼

作者： 水蜜桃味小丸子

用料

• 老抽 适量，加太多太黑
• 葱 1根
• 大蒜 3瓣
• 香菜 2根
• 姜 4片
• 盐 适量
• 鲢鱼 1条
• 白酒 3勺
• 桂皮 1小块
• 酱油 适量
• 醋 3勺
• 花椒叶 3片

红烧花鲢鱼的做法步骤

步骤 1

准备花鲢鱼一条，像图片一样改刀！放上姜，想挑出筋的可以！

步骤 2

油热放葱姜蒜桂皮，炒出有香味放酱油，醋，老抽，糖！搅拌后加适量水，水滚开放上鱼，中火炖40分钟即可，不要去翻动！过程中盐味不够自己加！ 水不能太多，莫过鱼就可以，要多了掀开滚锅盖多炖吧，喜欢鱼汤可多放！

菜谱创建时间：2020-08-13 11:27:21