奥尔良烤鸡翅土豆（烤箱）

作者： 芝麻糊糊糊

试过多次的菜谱，记录下来做为备忘

用料

• 鸡翅 15-20个
• 奥尔良腌料粉（味好美） 1包
• 料酒 15毫升
• 生抽（味极鲜） 30毫升
• 油 一点点，抹烤盘用
• 土豆 3个（女生拳头大小）

奥尔良烤鸡翅土豆（烤箱）的做法步骤

步骤 1

鸡翅/鸡腿洗干净，沥干水分，两面划开，各划两三刀 15毫升料酒，30毫升味极鲜，一包腌料粉，倒入鸡翅中； （不需要加水，鸡翅中本来就有水分，加上料酒味极鲜的液体，完全可以化开腌料粉，不加水更入味） 戴上手套，用手抓两三分钟，确保腌料能够入味鸡翅中； 抓拌后的鸡翅装到饭盒或保鲜袋中，密封好，放入冰箱一晚； 第二天将鸡翅翻面继续放入冰箱两三个小时；

步骤 2

土豆去皮，切薄片，用水浸泡清洗掉淀粉后，沥干水分备用； 烤盘铺锡纸，涂抹油，将土豆片平铺在烤盘上，鸡翅平铺到土豆上；（腌料汁水不要倒掉，还要用）

步骤 3

烤箱预热200度，烤15分钟后翻面，将腌料粉汁水涂抹到鸡翅上，继续烤15-20分钟，多观察着点，根据烤箱调整时间。

菜谱创建时间：2020-08-13 02:52:58