藜麦提前泡2小时，煮10分钟煮熟。 玉米豆米木耳豆皮一起炒熟（或水煮） 鸡蛋冷水下锅，水开后煮5分钟闷5分钟，冷水泡一分钟（方便剥壳），切成4瓣 撒上油醋汁，摆盘即可（我还加了花生和芝麻）
食材做多了留着晚上，有啥食材一起炒个炒饭，也好吃。