简易版骨头汤

作者： 谁也不能阻挡我做个安静的神经病

最近刚刚做了一个手术，卧床休息一周后，可以自己做饭啦。给自己煲了一锅骨头汤，好好喝，好满足啊。

用料

• 猪骨 250克
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 姜片 4片
• 玉米 1根
• 红枣 5颗
• 枸杞 5粒

简易版骨头汤的做法步骤

步骤 1

去超市或市场买猪大骨。一般都是切好的，没有切好，记得让热心摊主帮忙砍一下，不然回家砍太费劲了。 用冷水浸泡猪大骨10分钟左右，目的是将血水浸出。然后水龙头冲洗干净。锅中，放入冷水，放入猪大骨，放入生姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫。然后将猪大骨捞出过冷水。

步骤 2

电饭锅放入猪大骨、玉米、红枣、枸杞、适量的盐，加入没过食材的冷水，摁下煲汤摁键即可。 简单又美味，除了时间有点久，哈哈。

简易版骨头汤的小贴士

猪大骨最好还是要焯水哦，直接丢电饭锅，会有股腥味儿～喜欢啥食材可以自己放的呀，比如菇、土豆啥的～出锅后可以撒点葱花，更香～

菜谱创建时间：2020-08-12 18:43:01