爆炒花甲（生酮饮食）

作者： 瑶光641

跟炒蛏子是一毛一样的...

用料

• 花甲 一斤
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 小米辣 2-3个
• 料酒 适量
• 老抽 一点点🤏
• 蚝油 一点点🤏
• 生抽 适量
• 盐 小半勺
• 赤藓糖醇 小半勺
• 豆瓣酱 一小勺

爆炒花甲（生酮饮食）的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 蒜🧄成沫（图片是还没切！） 辣椒成段 姜切成片 葱切段！（这个葱看起来不太一样是因为用洋葱种出来的） 花甲加香油、盐！吐沙一两个小时。

步骤 2

2⃣️ 锅里烧水！水里加一盖料酒！ 下花甲煮到开壳捞出！

步骤 3

3⃣️ 第一步的材料丢进去爆香！（除了葱） 然后加一勺豆瓣酱。 炒出红油下花甲。 倒一点点料酒、生抽、一点老抽、一点蚝油、一小勺盐（因为调料都有咸味不要放多了！）加小半碗水大火烧开盖盖焖一分钟！加一点代糖吊出味道～

步骤 4

是的...以上的步骤都是我直接抄了我爆炒蛏子的作业！🤪

菜谱创建时间：2020-08-12 18:19:14