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鲜嫩鸡蛋青豆蟹味菇豆腐汤

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夏日炎炎容易上火,来点清淡的~

用料

鲜嫩鸡蛋青豆蟹味菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

锅中放水,煮沸。

步骤 2

放青豆焯水,30秒后捞出,再把水倒掉,锅备用。

步骤 3

将豆腐切成小方块。

步骤 4

锅中加水,煮沸后,将豆腐块放入水中,20秒后捞出,倒水,锅备用。

步骤 5

将两个鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。

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步骤 6
步骤 6

锅内放油,然后将蛋液覆盖在锅底薄薄一层,煎成蛋饼,煎好后卷起来。

步骤 7

将卷好的蛋饼切成条备用。

步骤 8

将准备好的蟹味菇洗净,然后架锅放油,烧水。

步骤 9

水翻滚后,将蟹味菇放入水中,搅拌一下,煮一分钟后,将豆腐,青豆,蛋条都放入锅中,放入适量的盐,蒜,耗油,老抽等调味料,30秒后起锅倒入碗中。

步骤 10

Duang~一碗鲜嫩可口的鸡蛋青豆蟹味菇豆腐汤就做好了!味道着实鲜美,这个夏天,值得一试。😋

鲜嫩鸡蛋青豆蟹味菇豆腐汤的小贴士

选用食材的份量可以根据自己家庭的需要进行调整,这些食材都很鲜,怎么做味道都好!

菜谱创建时间:2020-08-12 15:51:36
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