菜花掰小块，洗净控水。锅内热油，炒香葱花。
倒入西红柿，加盐，炒出汁水。
倒入菜花，翻炒均匀。
加入番茄酱，蚝油，生抽，白糖，鸡精，适量水，翻炒均匀，盖上锅盖焖三到五分钟。
菜花变软后，大火收汁即可出锅。 口味重的可以加入青椒翻炒，待青椒炒熟即可出锅。
酸甜可口，非常下饭。
快试试吧～
菜花也可以提前焯一下水，缩短炒制时间，后期放调料环节就可以不怎么加水了。