奥尔良鸡米花

作者： Idun我爱玫瑰

偷懒版本的鸡米花，需要的材料比较少，简单易做，烤箱版和油炸版都做了，个人觉得烤箱版无油更健康！

用料

• 鸡小腿或大鸡腿 600克
• 奥尔良腌料 适量
• 面包糠 适量

奥尔良鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净。

步骤 2

去皮去骨，起肉切小块。

步骤 3

加入适量奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制2小时。

步骤 4

适量面包糠加少许奥尔良料搅拌均匀。

步骤 5

把腌制好的鸡肉直接裹上面包糠。

步骤 6

烤盘铺锡纸，放预热好的烤箱烘烤，上下火200度，中层烤约20分钟。

步骤 7

出炉，是不是很吸引呢？烤箱版的稍干口感脆点，一口一个好滋味。

步骤 8

用油炸了一小部分，口感相对于烤箱的要软很多，但好会吸油，会肥，哈哈。

奥尔良鸡米花的小贴士

我偷懒直接裹的面包糠，大家可以先裹淀粉再裹蛋液最后裹面包糠。口感略微有些不同。

菜谱创建时间：2020-08-12 14:02:40