全麦无糖香葱苏打饼干

作者： 北北1120

昨天下午把老爸的苏打饼干扔了，因为放一起的燕麦饼干发霉了…晚上他找东西吃问我他的苏打饼干去哪里了…我无言以对………今天就给他做一个补偿一下……

用料

• 低筋面粉 80克
• 全麦粉 80克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 小苏打 1.5克
• 牛奶 75克
• 油 30克
• 葱 5根

全麦无糖香葱苏打饼干的做法步骤

步骤 1

把干粉类全部混合搅匀，然后加入牛奶、油。揉阿揉，揉成碗光状态。盖保鲜膜静置20分钟。面团会变大。因为面板不够大，我把面团切了4块开始擀平。

步骤 2

多擀一会，擀薄一点。切掉边角料，切成长方形。

步骤 3

就先这样。用叉子戳洞。这个步骤好慢……我起码搞了20分钟……所以看情况预热烤箱。

步骤 4

全部码好以后进烤箱180度烤13分钟左右。想要有脆脆的口感就是要看表面略焦黄即可。不然的话是不脆的🥺

全麦无糖香葱苏打饼干的小贴士

家里的色拉油用完了，用的菜籽油，也很香。160g面粉我擀了38块。最后因为放不下了所以弄的厚了点。如果都一样薄可以做40块。油量以后可以再减少一点。这么一想平均每块含油将近1g，感觉好油……

菜谱创建时间：2020-08-12 13:27:11