黑豆用清水浸泡半小时
把排骨洗净后焯水去血污,杂味…… 把莲藕洗净去皮后切小块
锅中放入焯好的排骨,莲藕,黑豆,去核红枣,姜片,加入适量清水
大火煮开后转小火煮1.5小时,出锅前放少量盐调味
黑豆莲藕排骨汤鲜香浓郁,莲藕粉糯,清淡不油腻