铁板黑椒肥牛

作者： 半糖主义-2

收到味好美的大箱调料，试试各种美食，快手简单还美味

用料

• 肥牛 一盒约200克
• 金针菇 一把
• 鸡蛋 一个

铁板黑椒肥牛的做法步骤

步骤 1

所有食材来个合影，肥牛我在火锅食材店买的，还很贪心的拿了两盒，而事实证明一个人一盒都不一定吃的完😂

步骤 2

锅放水把金针菇烫熟，拿出沥干水分备用

步骤 3

另起锅烧开水放入肥牛煮开烫熟，捞出沥干

步骤 4

蒜切片，姜切片，洋葱切丝

步骤 5

锅放油，放入姜片蒜片洋葱丝爆香，加入味好美的黑椒酱炒匀

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步骤 6

步骤 6

到入烫熟的肥牛卷，加一点水翻炒均匀，让所有肥牛裹上汤汁，尝一下咸淡，添加适量盐，我是淡口，木有另外加盐

步骤 7

铁板加热，刷一层薄油

步骤 8

铺好烫熟沥干水分的金针菇

步骤 9

在金针菇上铺上调好味的肥牛

步骤 10

铁板中间打个鸡蛋

步骤 11

最后洒上切碎的青红椒装饰一下，起锅开吃

铁板黑椒肥牛的小贴士

可以不用铁板，到第6步就直接把金针菇也放进去翻拌一下就能出锅出盘了

菜谱创建时间：2020-08-12 11:55:17