轻全麦奶酪芋泥包

作者： Jacqui_

🙈来源于馋面包时的突发奇想...没想到是出乎意料的惊喜！ 喜欢全麦面包出炉时的面包香～ ps：馅料十足 超强饱腹感 ✌️

用料

• 牛奶 340克
• 鸡蛋 2个
• 奶粉 10克
• 砂糖 70克
• 盐 5克
• 高筋面粉 380克
• 全麦面粉 200g
• 酵母 6克
• 黄油（后放） 30克
• 内馅
• 芋头+紫薯 适量
• 炼乳+牛奶 按个人喜好添加
• 奶油奶酪 适量
• 牛奶+奶粉+砂糖 按个人喜爱添加

轻全麦奶酪芋泥包的做法步骤

步骤 1

除黄油之外的材料按照先后顺序放入面包机揉面 混合均衡后放入黄油搅拌均匀，发酵1.5小时左右。

步骤 2

等待过程中制作内馅，芋头+紫薯煮熟放入搅拌机加入适量牛奶+砂糖搅拌到粘稠，尝下味道，甜度合适后 包保鲜膜放旁备用。

步骤 3

奶油奶酪室温软化后+白糖+奶粉 搅拌均匀，包保鲜膜备用。

步骤 4

面团分成约120-130g的大小，揉面排气。盖保鲜膜松弛10-15分钟。

步骤 5

擀平，依次放入馅料。

步骤 6

内馅尽量往内收口，掐掉多余的外皮面团，以免做完底太厚。

步骤 7

一个装足量的面包约284g

步骤 8

入烤箱40度左右二次发酵30-40分钟，取出。 烤箱预热160度，同时给面包撒散粉+割包。入烤箱上下火烘烤25-30分钟。

步骤 9

馅料十足！！全麦配芋泥味道超级香！

步骤 10

新鲜出炉！满意满意满意～

轻全麦奶酪芋泥包的小贴士

克制一点点 一次不要吃太多～ 热量和饱腹感都蛮高的😜

菜谱创建时间：2020-08-12 10:34:26