夏天开胃菜

作者： 奇丽果

夏天菜就几样，也翻不出啥花样，看到大家都在烧各种菜，也来试试

用料

• 绿豆芽 300克
• 山芋粉丝 少许
• 鸡蛋 2个
• 黑木耳 6朵
• 胡萝卜 半根
• 蒜 1瓣
• 生抽 2小勺
• 蚝油 半勺
• 老抽 半勺
• 盐，醋 少许
• 五香粉 适量

夏天开胃菜的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，鸡蛋摊蛋皮切丝，黑木耳开水煮两分钟凉后切丝，韭菜切长段，胡萝卜切丝，粉丝开水泡好

步骤 2

锅里倒油，放入蒜末炒香，放入胡萝卜黑木耳丝快速炒几下

步骤 3

加入绿豆芽炒一会

步骤 4

放入泡好的粉丝，蛋皮，加所有的料，生抽老抽耗油五香粉盐，最后加少许醋

步骤 5

尝咸淡至自己喜欢的味道，最后放入韭菜段翻炒

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步骤 6

步骤 6

可以出锅了，图是只拍了一部分，豆芽口感清爽脆嫩，菜里食材也比较丰富，很适合夏天

夏天开胃菜的小贴士

绿豆芽是祖名的，一包正好300克

菜谱创建时间：2020-08-12 09:17:24