放几片姜,先煮一下,去沫子。
切开,把贝壳拿下来。还有嘴的部分都掰掉。也可以把盖子直接掀开。
把腮去掉,只保留有肉的地方。
我用的是小龙虾的调味料炒的,也可以用豆瓣酱炒。这个味道很好吃。
油下锅,炒龙虾料。放入处理好的螃蟹翻炒。最后放芝麻,孜然。
出锅
也可以不煮,直接炒。一人一个做法嘛。