猪肉虾仁馅馄炖

作者： 妻子的餐桌

元宝馄炖的包法奉献给大家、请收藏！

用料

• 猪肉 300克
• 虾仁 200克
• 鸡蛋 1个
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 葱 1根
• 盐 5克
• 香油 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 鸡汤 80克左右
• 姜末 3克
• 馄炖皮 适量

猪肉虾仁馅馄炖的做法步骤

步骤 1

准备好肉馅需要的材料. 依次是：白胡椒粉、盐、糖、香油、料酒、生抽、鸡汤、馄炖皮、鸡蛋、猪肉、虾仁、葱花、姜末.

步骤 2

将虾仁切小块加入猪肉末、葱花、姜末、鸡蛋. 原本只想放蛋清、但是一不小心把整颗鸡蛋都敲进去了😂将错就错吧！

步骤 3

将上面材料放入厨师机先混合搅拌一分钟、当然没有厨师机的话就把材料放盆里用筷子搅拌.

步骤 4

加入鸡汤、生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、香油继续搅拌.

步骤 5

继续搅拌让鸡汤完全被肉末吸收.

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步骤 6

步骤 6

做好的肉馅最后的状态.

步骤 7

准备好水、馄炖皮、肉馅、和一个盘就可以包馄炖了.

步骤 8

取一片馄炖皮在上面的那条边抹上少许水.

步骤 9

放上肉馅.

步骤 10

对折.

步骤 11

翻面、在左上角抹点水.

步骤 12

将馄炖皮多余的边折起.

步骤 13

换个角度看一下.

步骤 14

把两个角捏紧就好了.

步骤 15

怎么样是不是很简单呢？

步骤 16

将包好的馄炖依次摆好就可以放入冰箱冷冻、大概三个小时后再将冻好的馄炖装入保鲜袋中、随吃随取.

菜谱创建时间：2020-08-12 08:15:56