超市买的仙人掌是已经削掉刺的。
清洗所有的食材，把仙人掌切粒。
烧开水，放入仙人掌，1瓣蒜，白洋葱，少许盐，煮15分钟，倒出沥干水分，去掉蒜和洋葱。这一步主要是把仙人掌的黏液去除。
把西红柿，洋葱切粒，香菜切碎，蒜切成蒜泥。(没有紫洋葱，也可以用白洋葱代替)，最后，把准备好的食材放碗里，加入少许盐搅拌均匀即可。
成品。