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空气炸锅菜谱

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刚入手了一只飞利浦空气炸锅,找了一下菜谱很少,自建一个用来记录炸锅菜谱啦~

用料

空气炸锅菜谱的做法步骤

步骤 1

【炸锅菜花】 炸锅180℃预热5min 菜花洗净切成小块,大概两指宽度,3、4毫米厚度,总之就是不要太大快,难熟。 加点一丢丢油、盐和现磨黑胡椒拌匀(刚炸过鸡翅,炸锅篮里有油,我就不加油直接把菜花倒进篮里捞匀了) 180℃16分钟,中间翻一次面,试下熟没熟,熟了就出锅搞定。

步骤 2

【辣椒拌口蘑】 炸锅200℃预热5min 青椒洗干净,不要切,整根丢进篮子里,炸8min 口蘑切厚片,继续放进篮子里面和青椒呆一起,转180℃继续8min,看口蘑熟没熟,熟了就出锅 这时候口蘑应该会出了汁水在锅里,把青椒拿出来等凉一点之后把外皮撕掉,去掉内芯。把青椒肉撕条,丢回锅里,和口蘑还有口蘑汁(精华)捞匀,加点陈醋和生抽,继续捞匀,出锅。 鲜酸咸辣,老夏天开胃菜了ヾ(●´∇`●)ノ哇~

步骤 3

【炸锅鸡翅】 翅中和翅根我前一晚用浓盐水和姜泡入味了,其实只要擦干水加一丢丢盐磨点黑胡椒进去炸就好了 但是我今晚加了一小勺桂林蒜蓉辣椒酱进去,有点咸了,但是也好好吃ヾ(●´∇`●)ノ哇~ 180℃ 20min,中间翻个面,最后看熟了就行 其实不用烤篮,放在烤网上,皮应该会很脆,但是我懒得洗烤网,就直接丢篮子了

步骤 4

【鸡胸肉什锦菜】 空气炸锅200℃预热5min 红萝卜一小段切小块,口蘑切块,一根青椒洗干净,一个番茄洗干净,一块鸡胸肉洗干净,剥两颗蒜,一起放进炸篮里面。180℃ 20min,中间拉开翻动一下鸡胸肉青椒和番茄,使他们受热均匀

步骤 5

出锅后,等凉一点,把鸡胸肉撕块,青椒去皮去籽撕成条,番茄去皮后用勺子压碎,加点盐酱油和陈醋,调味不要贪多,加一点点就行。把它们搅拌均匀,让鸡胸肉多吸吸番茄和口蘑的汁。夹一筷子的肉加其他杂菜,我的妈,真的很好吃!!!! 整道菜,口蘑和番茄都提供了鲜味,红萝卜带甜味,青椒提供辣味(想要更辣就留多点籽),全部混合在一起之后,鲜美的汁水包裹了所有食材,你中有我,我中有你,amazing!!! 很下饭,拿来做便当带饭也很合适!!!

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步骤 6
步骤 6

【复热三明治】 记录一下温度和时间 前一晚做好的三明治放冰箱,第二天早上刷牙的时候160℃预热一下空气炸锅,大概2min就行。把三明治放进去,热5min。洗脸,冲咖啡,搞定之后,三明治也可以了。 换好衣服balabala的之后,吃个早餐挤地铁去! 这个温度和时间复热的三明治已经全热了,而且上下两块吐司是很脆的,非常完美。

步骤 7

【南瓜奶酪菠菜丹波】 配方来自sunny 分量为不翻倍的量 炸锅180℃ 20分钟就行了

步骤 8

【番茄肉酱焗饭】 剩饭炒个蛋炒饭,有青豆红萝卜的可以放进去一起炒 炒个番茄牛肉酱,浇在饭上 芝士切片铺在肉酱上(我这次用的是帕玛森芝士切片,有马苏里拉直接撒就好) 炸锅180℃预热3min后,饭放进炸锅定时5min,搞定,打开炸锅,芝士还在噗嘟噗嘟冒泡泡,享受到不行

步骤 9

【烤虾】 虾冲一下沥干水,倒盐,现磨黑胡椒粒,抓均匀,再倒一丢丢油搅匀。空气炸锅200度10min,中间翻面,连壳都是脆滴~(这次的虾比较大,小一点的虾适当减少时间或者温度)

步骤 10

【戚风蛋糕】 找一个六寸的戚风蛋糕方子 提前160度预热炸锅5min 蛋糕糊倒入模具后盖上锡纸密封 放进炸锅160度烤30min 接着掀掉锡纸 150度继续烤10min出锅 出锅之后立马震一下热气倒置晾凉就可以啦 我是加了酸奶和樱桃酱做了盒子蛋糕

步骤 11

【杯子戚风蛋糕】 和楼上一样地烤法 底部有高度的杯子不要放在烤篮里烤,放烤网上就行,不然容易失败 中小杯子能放7个,刚刚适合6寸的蛋糕方子 yummy

菜谱创建时间:2020-08-11 21:53:04
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