做法就是常规做法。 第一次做是按网上的方子，鸡蛋两个，糖28g，油20g，牛奶26g，全麦粉40g来的。也就是图里的。对我来说太甜太甜了。也很油。所以我自己减糖减油了。 鸡蛋是洋鸡蛋55-60g左右（带壳） 白醋或柠檬汁加在蛋白里。 鸡蛋要冷藏的。 牛奶最好是常温的。 做法很粗暴。蛋黄、油、牛奶搅匀。筛入高粉。变成糊糊。全麦吸水，可能会比较干。 醋加入蛋白，糖一次性加入，最大档打发至有尖尖。 两者拌一起。 提前预热烤箱150度。 烤45分钟。