广东人简单的排骨玉米汤

作者： 懒人吃货_景叔

说来惭愧，下厨房这个app我用了6年以上，从来没有发布过作品，最近也是比较闲暇，有时间我就发发作品吧，当做回馈 哈哈 今天来做个广东人几乎都会做的排骨玉米汤，其口味男女老少都皆宜，用来招待亲戚客人也是上得了餐桌的。 我家平时不知道煲什么汤吃的时候，就会选择这个汤，下面来讲解一下怎么操作吧~

用料

• 排骨或者猪骨头都可以 适量
• 玉米 1根
• 马蹄爽 10个
• 淮山 200克
• 食用盐 适量
• 鸡粉 少许
• 红萝卜 1根

广东人简单的排骨玉米汤的做法步骤

步骤 1

玉米洗好 切块备用，喜欢吃甜一点的，也可以加几个红枣

步骤 2

马蹄爽 淮山 红萝卜洗好 切块，备用

步骤 3

去市场买排骨没买到，买了猪龙骨，还有一小块五花肉没拍上~把买回来的骨头洗干净备用

步骤 4

锅里加水 烧开，放入两片姜片除腥

步骤 5

放入骨头，淖一下水，捞起来 重新洗一遍

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步骤 6

步骤 6

准备一个砂锅，（高压锅也可以，我习惯用砂锅）把骨头和切好备用的食材都放入砂锅中

步骤 7

加入一定量的水（我加的是滚水）

步骤 8

盖上盖子，转中火，烧开后转小火 煲一个半小时，中途可以加点滚水 以免煲汤过程中 砂锅的水杯蒸发掉

步骤 9

好啦 可以出锅啦~最后加入少许食用盐 鸡粉（我家有些喜欢吃原味的就没加，我自己单独加了）撒上芹菜花点缀一下 慢慢享用吧！

广东人简单的排骨玉米汤的小贴士

使用高压锅的，时间不用那么久，上汽之后，转小火 煲个十几分钟就可以

菜谱创建时间：2020-08-11 19:38:50