3021减脂餐☞牛肉鸡肉饼

作者： Zheng大美

解锁了鸡肉虾饼之后~ 继续尝试牛肉➕鸡肉组合~ 因为3021餐单里，红肉的牛肉是一周建议2次的~ 考虑到这点，我在鸡肉和牛肉配比上用2:1 每次吃完肉饼，都不想吃炒的了~ 为什么？ 因为炒的好容易就太老，咬不动~ 对比起来，肉饼口感好太多~ 而且最好是手工剁滴~ 对口感没有追求者 嫌麻烦当然可以直接丢破壁机绞肉机等 分分钟搞定~

用料

• 牛肉 200克
• 鸡肉 500克
• 干香菇 3-5朵
• 干木耳 5克
• 干海带 3克
• 鸡蛋一个 个
• 盐巴 2克
• 手磨黑胡椒 适量
• 橄榄油 5克/1小勺

3021减脂餐☞牛肉鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

牛肉鸡肉备好切条

步骤 2

剁碎了，搅拌均匀

步骤 3

称重一个100克，或者50克，左右甩甩，弄成饼

步骤 4

大小根据自己需求

步骤 5

可以直接煎熟。

步骤 6

喜欢干一点，再放进空气炸锅烘5分钟，收收水

步骤 7

成品。

3021减脂餐☞牛肉鸡肉饼的小贴士

◆配料可自行发挥，紫菜，虾米，干贝，都行，注意量少 ◆减脂期清淡为主，盐巴黑胡椒薄盐生抽橄榄油即可 ◆非减脂需求人士，可自行发挥口味

菜谱创建时间：2020-08-11 18:11:00