螺丝意面提前泡半小时(煮的时候省时间) 虾仁备好,口蘑(或其他蘑菇都可以)切片或切条,番茄打十字后开水烫30秒切丁,其他配料切末
开水下意面,加一勺食用油。根据自己喜好煮熟捞出(有的人喜欢偏软,有的人喜欢硬一点)
锅内倒入1勺食用油,加一半葱姜蒜炝锅,煸出香味后加入番茄和洋葱,炒出颜色后,把意面、蘑菇、魔芋和虾仁一起倒入。
虾仁变色熟透,加入酱油和剩余一半配料。搅拌均匀,停火出锅。加香葱。