开酥过程

作者： 西点师陈丽丽

用料

• 900面团

开酥过程的做法步骤

步骤 1

面团压成40*23

步骤 2

准备好面团

步骤 3

包入油片

步骤 4

圆油片切正方形，边角多余的调整

步骤 5

机器调到20，调好放向，压69*23

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步骤 6

步骤 6

对折叠好。

步骤 7

第二次

步骤 8

继续

步骤 9

对折

步骤 10

冰箱急冻20分钟

菜谱创建时间：2020-08-11 16:07:52