三文鱼用厨房纸吸干水份，撒盐、黑胡椒碎，在挤一片柠檬汁在上面，抹拍均匀，腌10分钟。烤篮里放上烘焙纸，喷点油，三文鱼皮朝上放置，为了不浪费，周围可以放置一些配菜，我是家里刚好有西葫芦，就切了几个厚片，也是用盐、黑胡椒和油搅拌一下。再放一或两片柠檬在鱼皮上。再喷层油
空气炸锅180度，5分钟后把配菜翻面，再5分种后把鱼翻面，再3分钟上鱼肉上色。