锅中烧油，小火将干虾仁，姜丝炒香，然后倒入适量水（非开水）；
大火将水烧开后倒入白萝卜丝，金针菇，再次将这锅食材烧开后转中小火，盖盖煮10分钟左右，汤色已经变成奶白色，放适量盐；
放盐后再煮5分钟左右，放入适量白胡椒，关火；
盛出，可以撒些香菜或葱沫，只可惜这两样今天家里都没有啦。