【创意厨房】西瓜皮炒虾米

作者： 蓝白的天堂

吃完西瓜总会剩下西瓜皮，其实炒起来口味和冬瓜很类似，琢磨出怎么吃怎么吃以后就再没扔西瓜皮了，味道真的挺不错。

用料

• 西瓜皮 1碗
• 蒜末 1瓣
• 虾米 2勺
• 鲍鱼汁/蚝油等 1勺
• 高汤 1碗

【创意厨房】西瓜皮炒虾米的做法步骤

步骤 1

西瓜皮削去绿色硬皮，留下白色部分，有红瓤也没关系

步骤 2

处理好的西瓜皮切细丝

步骤 3

蒜切末

步骤 4

准备好鲍鱼汁和虾米，也可以放泡发的瑶柱

步骤 5

锅里加点油炒香蒜末，然后加入西瓜皮，适量加入高汤炒一会儿

步骤 6

加入虾米

步骤 7

再加入鲍鱼汁和适量高汤，炒至西瓜皮变软

步骤 8

倒入碗里，开吃

菜谱创建时间：2020-08-11 07:17:08