凉拌黄瓜

作者： 妻子的餐桌

夏日必吃‼️开胃凉拌黄瓜🥒

用料

• 小黄瓜 6根
• 蒜 3瓣
• 香油 1勺
• 糖 3克
• 香菜 2根
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 醋 2勺
• 红辣椒 2个

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备6根小黄瓜洗净备用.

步骤 2

将黄瓜去掉两边的头直接拍扁、切块备用.

步骤 3

将拍好的黄瓜放入碗中加少许盐腌制10分钟.

步骤 4

腌好的黄瓜会出很多汁水、把黄瓜出的汁水倒掉备用.

步骤 5

用压蒜器把蒜碾碎或者捣碎都可以.

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步骤 6

步骤 6

在腌好的黄瓜碗中加入蒜泥、生抽、醋、糖、香油搅拌均匀.

步骤 7

再次加入香菜、白芝麻、红辣椒搅拌均匀.

步骤 8

所有材料搅拌均匀后如果还没开饭记得放冰箱冷藏味道会更好.

步骤 9

非常开胃解腻爽口的黄瓜、赶紧来一份吧！

菜谱创建时间：2020-08-11 05:11:39