将所有食材切小块 南瓜可以保留五分之一的皮
下黄油，和洋葱碎蒜末姜末一起炒香 （中小火，避免黄油焦糊）
下胡萝卜丁翻炒 借着倒入剩余的番茄土豆和南瓜，翻炒
番茄变软出汁后加水，没过食材（尽量选择矿泉水或者凉开水）
此时可以加入一点点喜欢的香料，比如百里香和罗勒（这一步可以省略）
汤沸腾后加盖转小火继续炖煮半小时（直到所有食材都软烂，胡萝卜一压就碎的程度）
用料理棒把国内食材打碎成糊状（不用特别碎，看不到大颗粒即可，保留一点蔬菜纤维的口感更好）
加入椰奶或者奶油，搅拌均匀后加糖，盐和黑胡椒调味（也可以根据个人喜好加点咖喱粉和肉桂粉之类，1g左右就够了，避免香料味过重）
这道南瓜汤的口感顺滑，口味复合，一不小心就会喝多。