自制蟹黄捞面

作者： 方小妤子酱

亲戚家是住海边的，给我们带了一些蟹黄。自己在家加工成蟹黄捞面，最简单的做法，最销魂的滋味。

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 蟹黄 适量

自制蟹黄捞面的做法步骤

步骤 1

在蟹黄中加入一个生鸡蛋搅拌均匀，加入适量盐和油。由于蟹黄本身有些咸味，所以盐要少放。

步骤 2

蟹黄尽量铺平不要太厚，水开后入锅蒸十分钟，熄火焖五分钟，就可以出锅。

步骤 3

颜色也太好看了吧，满满的一碟。

步骤 4

餐厅里的蟹黄面也就一筷子的量吧？自己做想吃多少都可以～

步骤 5

半碟面半碟蟹黄，我用的是广东的虾子面。

步骤 6

拌起，开吃啦！

菜谱创建时间：2020-08-11 01:54:34