把鸡胗切好放点盐和生抽葱花腌一下，过油备用……
准备好配菜，洋葱放在干锅下垫底
锅里倒油，放葱姜蒜小米辣泡椒炒香，加豆瓣酱翻炒出香味，
加鸡胗 调料翻炒均匀，倒在干锅上，把酒精炉点着，干锅坐在上面咕噜一会让洋葱变软入味就可以吃了😄简单又下饭。没什么卖相，味道真的不错。