用50°洗肉法，把鸡肉用20分钟，速度0，温度50度清洗干净备用。虫草花泡半小时，泡的水倒掉。羊肚菌用刷子刷干净，泡半小时，泡的水可以一起煮。其他食材洗干净放进锅里。如图，已经洗好泡好的食材。
用烹饪，慢煮40分钟，速度0，温度120，煮好再撒上一小把宁夏枸杞，一大碗淡淡的酸甜味的开胃汤就做好了。