洋芋粑粑（土豆饼）

作者： 木子蓝天

一直不知道洋芋粑粑是什么，偶然的一个相遇（星相遇），发现原来洋芋粑粑就是土豆饼。简单的食材，做出了不简单的美味。

用料

• 土豆 3个
• 糯米粉 3汤匙
• 葱花 少许
• 盐 少许

洋芋粑粑（土豆饼）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮

步骤 2

切片蒸熟，约20分钟

步骤 3

蒸熟的土豆加入盐和糯米粉弄烂成泥，加入葱花拌匀，做成饼，放入平底锅中小火煎至金黄色。（盐宁放少点，别放多）

步骤 4

煎至两面金黄色（慢慢煎，等一面煎定型了，再翻转煎另一面）

步骤 5

上碟，可醮辣椒面吃。

菜谱创建时间：2020-08-10 12:12:50