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宝宝辅食猪肉泥牛肉泥!零添加!超简单!

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作者: 我是格妞妈
上次做的肉泥吃完了,趁着周末给宝宝做点肉泥,平时吃的时候拿出来蒸一下,再加点蔬菜泥,混合均匀加入米粉或者粥里面就可以了。

用料

宝宝辅食猪肉泥牛肉泥!零添加!超简单!的做法步骤

步骤 1

泡水:新鲜的猪肉、牛肉加姜片泡水,泡个三小时左右,把血水泡出来。

步骤 2

焯水:冷水下锅,水开后再煮一分钟左右,关火,放凉。

步骤 3

打肉泥:焯水后切成小片,用料理机打成肉泥。

步骤 4

蒸肉泥:加姜片,冷水上锅,中大火,猪肉泥蒸25分钟,牛肉泥蒸30分钟就可以了。蒸好放凉。

步骤 5

打肉泥:蒸好的肉泥变成肉饼了,再次打成泥,里面的汁一起混合打,不要倒掉。

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步骤 6
步骤 6

分成小团:把肉泥分成小团,用保鲜膜裹起来,我用的普通汤勺,一勺子差不多20克左右,分好后冷冻储存。

宝宝辅食猪肉泥牛肉泥!零添加!超简单!的小贴士

1、宝宝七个月可以开始添加肉泥,选用里脊肉比较嫩,焯水前或者焯水后去除肥肉和牛筋。 2、为了避免肉泥比较柴,焯水不要太久,蒸完后里面的汁不要倒掉,一起混合在肉泥里。 3、一次不要做太多,我每次做差不多俩周的量,冷冻保存。 4、鸡肉泥也可以参考此做法。 5、步骤总结:泡水、焯水、打泥、蒸、打泥、分装。

菜谱创建时间:2020-08-09 23:27:37
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