红烧牛肉面康师傅方便面干捞版 懒人速成菜 解冻加热即食

作者： yitongmom

偷懒的时候可以煮这道菜，做好的牛腩可以分袋密封好速冻起来，按一人的份量分装，每次吃的时候直接加热就可以下面了，非常方便！偷懒的话解冻都能省掉！ 平常我不在家做饭的时候，都会提前做一些冻起来，家人可以自己加热煮面吃，很方便！我买了康师傅的方便面，做的是干捞版，非常香！大家都爱吃，面煮好捞出来配上卤好的牛腩酱汁，完美！可以很爽的大块吃肉肉！ 卤牛腩用高压锅烧开转小火煮16-20分钟关火闷一下即可，喜欢烂一点口感的可以煮25分钟，看个人咯！甜沙茶酱是不可缺少的，增鲜增色！我买的牌子淘宝有，大家可以找图片搜！

用料

• 材料：
• 香菜 1根
• 康师傅红烧牛肉方便面 1包
• 牛腩 500克
• 生姜 3片
• 香叶 2片
• 桂皮 2小碎块
• 八角 2小瓣
• 卤牛腩的酱汁：
• 黄冰糖 1小块4克差不多
• 生抽 3-4勺
• 蚝油 1勺
• 沙茶酱 2勺
• 水 淹过牛肉即可
• 盐 3克
• 料酒 一小勺

红烧牛肉面康师傅方便面干捞版 懒人速成菜 解冻加热即食的做法步骤

步骤 1

香叶八角桂皮生姜备用

步骤 2

冰糖大概这么一小块，不需要多，给牛肉上色的

步骤 3

牛腩要先去血水，下锅滚珠烧开后出脏浮沫，就可以关火捞出牛腩清洗干净！ 然后热锅下一点油，加冰糖，小火炒到冰糖化开马上倒入洗净的牛腩翻炒，再加入香叶八角桂皮生姜翻炒几下，这时倒入生抽，蚝油，沙茶酱，盐，料酒，加水淹过牛肉就可以了，倒入高压锅煮，烧开后小火煮20分钟即可以关火闷一下，不要马上开盖等气排完了再开！

步骤 4

我用的是林瑞兴的沙茶酱，偏甜，是潮汕人喜欢的口感，就像去潮汕牛肉火锅店配的沙茶酱差不多！好吃

步骤 5

煮好排完气再开过，香气扑鼻，打开一包康师傅红烧牛肉方便面，把配料包取出，除了蔬菜调料包不用，其他两包都加去2/3的调料酱到牛腩里，混合下即可

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步骤 6

步骤 6

热锅下一勺汤汁和牛腩，加点水淀粉下去勾芡，另外一个锅同时煮面

步骤 7

把蔬菜包和方便面一起煮

步骤 8

煮好捞出控干

步骤 9

淋上钩好芡的牛腩肉汁，撒上香菜，即可享受开吃！

步骤 10

好吃到词穷！喜欢吃汤面版的就直接在牛腩汁里加水烧开煮面就可以了！干捞版就学我的方法！

步骤 11

吃剩下的还可以装2袋，把卤汤汁和牛腩都一起密封进去，放入冷冻层1个月都没问题的！这是一人份的量！非常方便！500克的牛腩量一次可以分装4袋子的，喜欢的可以多做点！非常适合上班族和懒人

菜谱创建时间：2020-08-09 23:18:36