除了（盐和黄油）将所有材料放入小美锅、高筋面粉250克、细砂糖40克、酵母5克、冰箱冷藏鸡蛋一个、冰箱冷藏牛奶80克、冰箱冷藏淡奶油70克、奶粉15克。 根据面粉吸水性不同、适当调节液体的量
30秒/速度3/逐渐增加速度6/混合、加入2克盐、
2分钟揉面模式、加入5克黄油、再2分钟揉面、加入剩下的黄油、继续2—4分钟揉面模式
这个时候手上抹油、扯一小坨面团、双手使劲压扁压光滑、再慢慢牵开、会形成一层薄薄的均匀的薄膜套在手上就是漂亮的手套膜
取出面团（可以拆刀头取）分成三份、可以小美称一下、盖保鲜膜预防风干
取最先滚圆的一个面团、不光滑的一面朝上压扁、用擀面杖开始从中间往上擀一下、再从中间往下擀一下、反复几次擀成左右均匀的牛舌壮
从一头开始进行一卷、卷好按滚圆的先后顺序依次卷好三个（注意保鲜膜防止风干） 擀面杖从中间往上面和往下面擀开、进行第二次擀制、（注意左右厚薄均匀、两头和中间一致）
收口朝下放入450克吐司模具、（先放中间）再放两边、间距均匀 放入烤箱37度发酵、烤箱底部放一碗热水制造温度、发酵到7—8分满（如果天气热时间短天气冷则反之）
放入预热到180度的烤箱中层（让整个吐司盒子处于烤箱中心水平线40分钟）如果带烤方形吐司、设置200度/30—35分钟/各家烤箱不一样、（温度和时间根据自家烤箱情况来调整、
注意看上色、我家烤箱大慨5—6分钟就上色了、这时请快速打开烤箱门用锡纸把吐司完全盖住
时间到完美出炉、好香啊