南乳炸肉

作者： 厂尌

每一块都外酥里嫩、口感非常不错！简单快速，一看就能学会。

用料

• 五花肉 200克
• 南乳 1块
• 南乳酱汁 1勺
• 五香粉 1茶匙
• 胡椒粉 1茶匙
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量

南乳炸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切片再加入1块南乳、1勺南乳酱汁、1茶匙五香粉、1茶匙胡椒粉、1勺料酒和1勺生抽上色、拌匀腌制1小时以上。

步骤 2

锅预热倒入适量的油，再将腌制好的肉片加入1个鸡蛋拌匀，肉片分成两次裹上玉米淀粉然后下油锅以中小火炸至表面金黄即可起锅装盘。

南乳炸肉的小贴士

五花肉可先冷藏片刻会比较好切。

菜谱创建时间：2020-08-09 19:17:47