手抓饼拿出来三张是一组，一张上面铺上白砂糖，叠放一张饼，放白糖，再放一张饼，室温放置，软了用擀面杖擀，两面那个手抓饼的塑料膜别取，把取下来的也铺在烘焙垫上，两面擀成长方形的，双向卷，然后用油纸包着放冰箱冷冻，第二组也同样操作，冻成型后拿出来切薄片，就像图中那样，摆在烤盘上，用一颗蛋黄液刷一下，刷完然后放白糖，撒点黑芝麻装饰
放进烤箱，190度，30分钟（我是中间位置烤了20分钟，又把烤盘端到上层烤了10分钟上色，下面稍微火大了点，可以根据自己烤箱温度来，一定要看着点别烤糊了，但是时间一定要烤到，把油逼出来的同时也会酥脆）封面图是原图，颜色相近，孩子很喜欢吃