きゅうりは斜め薄切リにしてから縦に細きりにする。トマトは約1cmの厚さのくし型に切る。しそは５ｍｍ幅に切る。 黄瓜斜方向切片后，再切丝。西红柿切成1里面的扇状，紫苏切成5毫米大的丝状。
ボウルに缶汁をきったナツ、トマトソース、トマト、きゅうり、レモン汁、オリーブ油大さじ２，塩、こしょう各少々をふって混ぜる。ボウルの底を氷水に当ててしっかり冷やす。 准备一个盆把金枪鱼罐头，西红柿罐头，西红柿，黄瓜，柠檬汁，橄榄油2大勺，放入盆中，撒上少许盐，黑胡椒搅拌。另外准备一个稍大的盆，放上冰水。把搅拌盆放在冰水上冷却。 トマトソース缶や野菜を混ぜてソースを作る時、ボウルの底を氷水に当てて、しっかりと冷やす。 用西红柿酱和蔬菜做酱汁的时候，盆底要紧贴着冰水冷却。
そうめんはたっぷりの熱湯で袋の表示通りに茹で、冷水でよくもみ洗いして、水をきる。２のボウルに加えて混ぜる。器に盛ってしそをのせ、こしょう少々をふって、オリーブ油を少々回しかける。 烧开一锅热水(热水多放一些),把面放进去煮沸，捞出，放冷水里冲洗，去水捞出。放入刚才调好的酱汁中搅拌。装盘，撒上紫苏，黑胡椒，浇上几周橄榄油就可以上桌啦！