芒果西米露

作者： 丁洪霞

用料

• 芒果 150克打汁；200克装饰
• 椰树椰汁 700克
• 小西米 90克
• 清水 1500克煮西米
• 糖 适量，随自己口味和芒果甜度增加

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

1500克清水放入主锅，设置10分钟100度反转小勺。并把磅秤打开，称出90克西米。

步骤 2

将小西米加入主锅，设置25分钟100度反转小勺

步骤 3

利用蒸锅过滤出煮熟的西米

步骤 4

用额外的流动纯净水把煮熟的西米冲洗干净，洗去黏糊。

步骤 5

清空的主锅里加入150克芒果和700克椰汁及适量的糖。设置20秒，刀片速度8

步骤 6

取一个大碗，放入冲洗干净的小西米和装饰的芒果，冲入芒果椰汁。

步骤 7

开动啦🤣

菜谱创建时间：2020-08-09 11:40:23