🔥网红珍妮曲奇饼干

作者： 历劫仙女

非常酥脆好吃的曲奇！做了好多次。这次根据调配找到适合自己的酥脆口感的曲奇。太好吃了！因为这款配方我决定开始我的小副业：纯手工制作烘焙的甜品❤️

用料

• 安佳无盐黄油 500克
• 糖粉 200克【偏甜 不喜欢请减量】
• 玉米淀粉 50克
• 新良低筋面粉 600克
• 全蛋🥚鸡蛋 2个
• 可可粉 10-15克
• 抹茶 15-18克
• 盐 3克

🔥网红珍妮曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

如果想做原味就不用加可可粉抹茶粉

步骤 2

黄油软化➕糖 打发发白羽毛膨体状 【两倍大】开始➕打散鸡蛋液【三次加入】 打蛋器始终不停打均匀，完全融合再打一小会奶油状就可以用硅胶刀搅拌均匀过筛面粉分三次加入。搅拌就可以了，裱花袋挤压，8角∠嘴 烤盘铺锡纸，烤箱预热150° 5分钟 烤150°15-17分钟 想分开颜色就分装过筛面粉的时候一起加入抹茶粉，或者可可粉搅拌均匀就可以了

步骤 3

挤出喜欢的形状

步骤 4

我的是可可味。橘子味。抹茶粉味… 做出来大概有170个，我的形状大，一般可以挤出来200个。

步骤 5

总共2.2斤

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步骤 6

步骤 6

装袋，送人，准备招揽生意卖出去嘿嘿

菜谱创建时间：2020-08-09 00:40:02