色香味俱全的麻婆豆腐

作者： 小山猫琳琳

用料

• 豆腐 2块
• 小葱 2根
• 猪肉 100克
• 花椒粒 20粒
• 花椒油 1勺
• 姜蒜 适量
• 豆瓣酱 1勺

色香味俱全的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

白玉豆腐两块，切成一厘米左右方块，其实大小不那么重要啦～

步骤 2

猪肉切成碎丁，准备好姜蒜末，花椒粒。

步骤 3

烧开水，放入一点食用油，下豆腐汆三分钟。

步骤 4

捞出豆腐备用。

步骤 5

锅内油热后下姜蒜末和花椒爆香。

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步骤 6

步骤 6

放入一大勺豆瓣酱翻炒后，放肉末煸香。

步骤 7

加点生抽，颜色开始变好看了呦，煸炒约两分钟。

步骤 8

加入少量清水，煮约两分钟。

步骤 9

放入豆腐，继续煮五分钟左右，试试口味如果觉得淡适量加点盐。

步骤 10

收汁大概是这样了～

步骤 11

放点葱花让它变漂亮些……

步骤 12

嗯，可以出锅了，好吃😋

菜谱创建时间：2020-08-08 23:09:37