0失败家常鼎泰丰小笼包

作者： 美食是美好的

孩子快吃完才想起来拍照，摆在姜醋汁中了，凑合看吧，好吃是王道！

用料

• 冷水 60克
• 开水 60克
• 面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜花椒水 100克（浓一些）
• 肉糜 300克
• 食用油 2勺
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量克

0失败家常鼎泰丰小笼包的做法步骤

步骤 1

一半的面开水活面，一半的面凉水活面；用和面机活面15分钟，可出手套膜状为最佳

步骤 2

肉糜中放所有调料；分几次把葱姜蒜花椒水搅打进去；鸡蛋打进去

步骤 3

把皮擀得越来越薄，提起边包小包子

步骤 4

入蒸箱蒸20分钟，100度。先预热5分钟

菜谱创建时间：2020-08-08 22:20:06