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适合老人小孩吃的电饭锅煲仔饭

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作者: 笨笨阿笨
传统广式煲仔饭火候不好控制,用电饭锅焖,简单易学,较于传统广式煲仔饭,又更香软,特别适合老人小朋友吃!

用料

适合老人小孩吃的电饭锅煲仔饭的做法步骤

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步骤 1

1.米淘净,用没过米的水泡15分钟,我放了两杯半米,够四到五人吃。 2.泡米的时候,把腊肠、胡萝卜、土豆、玉米切丁,锅中放油,烧热后简单煸炒,加入一勺盐、一勺生抽调味,半勺老抽调色,煸炒一分钟就可以出锅,倒入泡好的米中。 3.锅中加入一勺蚝油、一勺香油,搅拌均匀,如上图。

步骤 2

加入水,水要没过米和菜,不要放太多水。如果喜欢锅底有一层锅巴的,可以少放水。

步骤 3

直接按下煮饭键,像平常一样煮饭即可,煮熟后保温10分钟,饭会更香。

步骤 4

我放的水比较多,所以锅巴不多,也没完全成巴,如果喜欢吃锅巴,适当减少水的用量。

步骤 5

可以开动啦!

菜谱创建时间:2020-08-08 21:20:13
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