【减脂】番茄鸡胸肉

作者： 吗西索

快手菜，通勤必备。鸡胸肉的好吃做法，完全不会柴，搭配上最爱的番茄，健康美味～

用料

• 鸡胸肉 250g
• 番茄 1-2个
• 料酒 2勺
• 盐 2-4克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

【减脂】番茄鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，先切成片 这次家里只剩1个番茄了，平时我用会2个

步骤 2

再切成不要太小的丁（1厘米左右）

步骤 3

鸡胸肉洗净，撕去白色的筋膜（我太懒了没有撕），然后切成片，再切成条

步骤 4

最后切成和番茄丁差不多大小的肉丁（1厘米左右）

步骤 5

加料腌制10-15分钟 腌制的方法有两种，这次家里没有蒜，所以用的是A配方—— A配方：2勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油 B配方：2小瓣蒜切成蒜蓉+2勺料酒

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步骤 6

步骤 6

锅烧热后加少许油（减脂的同学可以加橄榄油或者少加点油，个人觉得对味道没有什么影响）

步骤 7

油烧热后倒入鸡胸肉丁，翻炒至白色断生，大概3-5分钟（注意倒进去前把多余的水分挤去，否则会溅油）

步骤 8

倒入番茄丁，不断翻炒至番茄出汁，鸡胸肉入味，我喜欢吃熟一点的，所以会翻炒久一点，大概2分钟

步骤 9

番茄炒到有点烂就炒好啦，适量少加一点点盐调味，出锅！

菜谱创建时间：2020-08-08 21:14:09