简单好吃的香辣小龙虾

作者： 肆伍柒

夏天的记忆就应该属于各种烤鱼🐟烤串🍢 小龙虾🦐和🍺 分享一道很简单香辣小龙虾做法呀！香辣香辣 不论是否吃辣都可以吃哟👏

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 1瓶
• 大葱 1根
• 小龙虾底料 1包
• 蒜 7瓣
• 姜 1小个
• 香料 一样一小点
• 生抽 5勺
• 豆瓣酱 2勺
• 冰糖 5粒

简单好吃的香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

将小龙虾去虾线，用小刷子刷干净后放盐水里复泡3次，直到水较为清澈

步骤 2

准备好的食材～ 土豆可以换成自己喜欢吃的配菜

步骤 3

1、将大葱4/5用斜刀切好，1/5切成大葱丝 2、将蒜瓣切成蒜沫、小葱香菜切段 3、将配菜处理一下切条或切片

步骤 4

在锅中倒入一些油，烧至8趁热将小龙虾倒入翻炒1分钟。（可以关火倒入龙虾在开火，防止油飞溅烫伤）

步骤 5

将小龙虾乘出备用

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步骤 6

步骤 6

锅中留一些底油，将蒜沫倒入翻炒一下再将大葱、香料依次倒入翻炒。再放一大勺豆瓣酱翻炒后加大半包火锅底料翻炒几下

步骤 7

将小龙虾倒入翻匀

步骤 8

步骤 9

倒入一瓶啤酒和5勺酱油翻炒均匀

步骤 10

倒入配菜翻炒均匀后加入剩下的小半包火锅底料翻炒均匀。 将火调制小火闷煮10分钟

步骤 11

大火适当收汁3分钟后加入香菜和大葱碎

步骤 12

将炒好的小龙虾🦐倒出 撒上葱段和香菜沫即可

简单好吃的香辣小龙虾的小贴士

小龙虾最难的其实是清洗处理小龙虾 ，按这种方法大致做，原料按喜好适当调整都不会味道太差的

菜谱创建时间：2020-08-08 21:00:21