1.带鱼洗净,切段,放姜丝,料酒,盐,腌制。 2.带鱼炸熟,控油备用。
1.料汁调好搅匀备用。 热锅烧油,放入姜丝葱爆香,放入料汁,小火熬至粘稠。 2.放入炸好的带鱼,翻面,沾上酱汁马上出锅。撒上芝麻。OK