夏日清爽凉粉冻

作者： 海风_jolly

在网上看了很多大神们分享的白凉粉冻制作教程，似乎大多都是需要开火加热的。做为一名懒人，个人感觉要在这炎炎的夏日里起个灶开个火，最后再洗个锅是一件挺麻烦的事情。为了能少洗一口锅，我尝试了一下，不用开火的做法 😋 。 基本流程完全一致，区别只是用一个电烧水壶代替了明火加热的过程😆～

用料

• 白凉粉
• 生命之水
• 甜甜的糖糖
• 你喜欢的任意水果 任意
• 牛奶，椰奶，蜂蜜水 随心

夏日清爽凉粉冻的做法步骤

步骤 1

先烧一壶热水备用（为了确保温度，最好使用现烧的开水）

步骤 2

按照白凉粉上的说明书准备适量的白凉粉和热水，混合并搅拌均匀。要确保白凉粉全部融化哦～ ps：各各品牌的白凉粉比例会有些许的不同，一般白凉粉和热水的比例大概为1：20左右。这里也可以适量加入白糖，分量任君调配，基本上我觉的和白凉粉的量差不多就可以了。问题不大，甜度最后都还可以调整。

步骤 3

将你事先准备好的水果洗净，切小块。趁白凉粉还未凝固的时候，将小水果块放入。 ps：白凉粉凝固的挺快的，最好提前处理好你想加入的水果。避免这一步出现水果还没切好，白凉粉就已经凝固住了的尴尬场景😂

步骤 4

静置一小时以上，等他彻底凝固即可～可也以放入冰箱冷藏室稍微冰一下，也很好吃哦🍧

夏日清爽凉粉冻的小贴士

1、白凉粉和水的比例并不是绝对的，白凉粉比例高的话，成品会更硬实一些。如果白凉粉比例低的话，成品会更软一些。大家可以多试几次，寻找适合自己口感的比例。 2、往凉粉溶液中添加水果的话，可以试着把水果切成不一样的大小。重量大的水果容易沉到碗底的位子，重量小一些的水果更容易漂浮起来。搭配不同的颜色的水果的话，成品的效果，会显得更不一样哦～(｡･ω･｡)ﾉ♡ 3、最后的成品中，也可以根据个人喜好，加入牛奶，椰奶，蜂蜜水等～就又变成另一种不同的风格了。

菜谱创建时间：2020-08-08 16:54:44